银川：让群众在开开心心闹元宵中获得安全感

美食资讯 2025-02-16 趣味人生 83760

中国食品安全网讯（银川市市场监督管理局兴庆区分局 李广奇 张燕）元宵佳节将至，连日来银川市市场监督管理局兴庆区分局在全区范围内开展元宵节专项执法检查行动。此次行动聚焦食品安全、价格监管及消费维权等重点领域，全力护航群众“舌尖上的安全”。2月10日，凤凰北街所的执法人员来到位于康平路和清湖苑门店，对节日热销的元宵（汤圆）等食品开展专项检查。对生产经营的元宵（汤圆）从磨粉、制馅、摇制到销售开展全流程专项检查，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。

图片来源：银川市市场监管局兴庆区分局凤凰北街所

执法人员走进银川市兴庆区惠易鲜超市（有限公司），对现场制作散装元宵的原料采购、元宵粉的制备、采用专业工具进行元宵的滚粘成型等进行了重点检查。现场检查从业人员的健康证明，是否佩戴口罩、手套和发帽等。据该超市经理徐成介绍，当地群众喜欢现场加工元宵的新鲜感，因此，在元宵节前夕，超市请来具有《食品生产经营登记证》等资质证明齐全的商家来超市，现场给驻地群众制作元宵。执法人员查看了商家的证照资质、原料采购、明码标价以及员工的健康证明等。告知经营者销售现场务必做好防尘遮盖等措施，防范食品出现污染变质风险。并详细询问了几天来元宵的销售情况，同时提示商家应妥善处理节后未售完的元宵，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

执法人员走进宁夏禧悦连锁超市（有限公司），检查预包装汤圆销售情况，重点检查了售卖的汤圆来源是否正规，储存条件是否符合要求。该超市行政部经理李雅丽介绍，为迎接元宵节和本店职工的购买需求，近日刚刚购进150袋汤圆，品种有“三全”黑芝麻、水果汤圆、大黄米，按照食品储存温度要求，冰柜设定零下18度进行储存。执法人员查看了购进的票据和供货方资质材料等，同时提示商家：“预包装食品在销售时必须符合相关的包装要求。食品的标签应清晰标示食品名称、配料表、净含量和规格、生产者的名称和地址、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号及产品标准代号等信息。”

凤凰北街市场监管所所长申海涛表示，接下来，该所将持续加大检查力度，督促食品生产经营者落实好食品安全主体责任，坚决防止不合格食品流入市场，确保广大人民群众在元宵节期间放心消费、吃得安全，营造安全放心的消费环境。

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。银川市市场监督管理局提示广大消费者，在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规有资质的销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购回家后也应在标签要求的温度条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大，老年人和儿童应适量食用，避免增加消化负担，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。节日期间，市场监管部门加大监管力度，通过12345和12315热线、网络平台等渠道及时受理消费者投诉举报，对涉及食品质量、价格欺诈等问题的投诉优先处置、快速办结，确保广大消费者能够买得舒心、吃得放心，欢欢喜喜闹元宵。

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