辽宁省市场监督管理局发布《食品销售主体规范指导书》
近日，辽宁省市场监督管理局发布《食品销售主体规范指导书》（以下简称《指导书》），即食品批发企业“五规范”、商场超市食品安全“十做到”、食杂店食品安全“六做到”、农贸市场食品安全“五做到”，为全省食品销售主体提供标准化、精细化的操作指导。
《指导书》依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关要求，结合日常监管实际，立足督促食品销售主体合法合规经营，落实主体责任，着重围绕主体资质、场所环境、进货查验、贮存管理、过程控制、人员健康、追溯体系等环节提出具体规范要求。
《指导书》内容简洁、重点突出、朗朗上口、易于记忆，助力食品销售主体尤其
