陕西西咸新区开展校园食品安全交叉检查

美食资讯 2025-06-25 趣味人生 65642

中国食品安全网讯（西咸新区市场监督管理局 吉杰 马李妺）近期，西咸新区市场监督管理局开展校园食品安全交叉检查工作，切实保障校园食品安全，守护师生“舌尖上的安全”。

本次检查覆盖沣东新城红星小学、沣东新城德立小学、沣东第六初级中学三所学校。检查过程中，执法人员重点查看了学校食堂的消毒记录、食品留样台账，以及“日管控、周排查、月调度”记录台账等食品安全管理制度落实情况，同时对食品原材料的采购渠道、储存条件等关键环节进行了细致核查。此外，检查还涵盖食堂从业人员健康证明持有及更新情况、食品加工操作流程、餐具清洗消毒效果、食品添加剂“五专”管理落实情况，以及食品安全事故应急处置方案制定与演练记录等内容。

通过此次交叉检查，进一步强化了校园食品安全主体责任意识，为构建安全、规范的校园饮食环境提供了有力保障。下一步，沣东分局将对检查中发现的问题建立整改台账，明确责任人和整改时限，定期开展“回头看”复查，确保问题整改到位；同时，持续加强校园食品安全宣传培训，提升食堂从业人员规范操作意识，切实筑牢校园食品安全“防护网”。