福建平潭综合实验区筑牢食品安全“防线”

美食资讯 2025-03-11 趣味人生 80877

新学期伊始，同学们重返校园，为保障广大师生饮食安全，进一步筑牢保障校园食品安全的坚固防线，福建省各级市场监管部门深入开展校园食品安全专项检查，以“时时放心不下”的责任感，全力守护青少年“舌尖上的安全”。

平潭综合实验区市场监管局高度重视春季开学季校园食品安全工作，多措并举、多维发力、抓实抓细校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全。

（一）强化组织部署，扎实推进校园工作

一是联合区社会事业局召开2025年度校园食品安全工作联席会，统筹部署2025年校园食品安全工作，全区各中小学、幼儿园校园长、食堂承包经营企业、校外供餐单位负责人、市场监管局各辖区分局执法人员共计200余人参会。

二是制定2025年度校园食品安全工作方案，突出校园食品安全工作重点环节，进一步明确责任分工和工作要求，切实抓好校园食品安全工作。

（二）严格监督检查，消除问题风险隐患

一是开展春季开学季校园食品安全专项检查，由局分管领导带队，组织各辖区分局对辖区内的幼儿园、中小学食堂、食堂承包经营企业、校外供餐单位开展全环节检查。累计出动执法人员40人次，检查各类经营主体38家次。

二是组织全区中小学、幼儿园食堂、食堂承包经营企业、校外供餐单位开展春季开学季食品安全自查，排查可能存在的各类风险隐患，及时组织开展自查整改，确保隐患消除到位。

（三）开展“你点我督”，筑牢校园安全防线

联合区社会事业局、公安局开展2025年春季“你点我督”校园食品安全直播检查，在局微信公众号发起校园检查投票，针对投票排名前三的学校开展突击检查；同时，邀请食品安全社会监督员、政协委员、人大代表、家委会代表、社会媒体代表共同参加检查，进一步扩大校园食品安全工作社会影响力。累计出动检查人员10人次，检查学校食堂3家次，观看人数1.4万人次。

（四）组织食安培训，提高食品安全意识

开展校园食品安全暨制止餐饮浪费培训，培训会围绕学校食堂常见风险隐患、食品安全规范操作规范要求、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等重点内容进行详细解读，累计培训238人次。

（五）注重宣传发动，营造浓厚氛围

一是发布2025年春季开学季校园食品安全提示提醒，督促各校园食堂做好开学季校园食品安全工作。

二是组织全区中小学、幼儿园开展食品安全“开学第一课”活动，通过课堂教学、专题讲座、主题班会等形式，向学生普及食品安全知识，提高学生的食品安全意识和厉行节约的良好习惯。