“扶墙进扶墙出”，自助餐能吃回本吗？
“扶墙进扶墙出”，是不少吃货眼里打开自助餐的正确方式，钱已经花了，回本是关键，少吃就是亏，吃多才赚到。于是，便开始了一盘又一盘取餐，撑得不行方才罢手。
胡吃海喝真的赚到了吗？从边际效用递减角度来分析的话，其实未必。作为经济学的一个重要概念，边际效用递减描述的是随着消费某种商品或服务数量的增加，消费者从每增加一个单位的商品或服务中获得的额外满足感会逐渐减少，直至为零甚至为负数。
顾客在自助餐厅内取餐。 赵子硕摄（）
在吃自助餐时，刚动筷子那会儿吃啥都香，但随着时间的推移，边际效用慢慢减少直到为零，这个时候吃自助餐的总效用是最高的，也是停下筷子的最佳时机。但现实中
